Rochedinho se prepara para maior edição da festa do queijo artesanal

Siga-nos no

Produtores rurais de Rochedinho intensificam os preparativos para a 9ª Festa do Queijo, que acontece nos dias 15 e 16 de maio, em Campo Grande. A expectativa é de recorde de público e participação de 40 expositores nesta edição.

Nas propriedades da região, famílias trabalham desde cedo na produção artesanal de queijos frescal, meia-cura e curado para atender a demanda do evento. A produção envolve ordenha, preparo das massas, cura e embalagem das peças.

Entre os produtores está Joseane Souza Borges, que participa da festa pela terceira vez e mantém a tradição familiar na fabricação de queijos artesanais há mais de 20 anos.

Em Jaraguari, o casal Zuleide Canhete Rodrigues e José Alceu da Silva Cabral também reforçou a produção, incluindo sabores regionais como queijo com guavira, vinho e tereré.

Com entrada gratuita, a Festa do Queijo contará ainda com praça de alimentação, artesanato e atrações culturais, transformando Rochedinho em vitrine da produção rural artesanal.