Produção de frango esquenta e Mato Grosso do Sul acompanha os preços

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A valorização da carne de frango no atacado paulista em setembro chama atenção também em Mato Grosso do Sul, estado que tem forte participação na produção avícola. O movimento nacional combina consumo firme e oferta mais ajustada, fatores que podem influenciar os preços praticados ao longo da cadeia.

Em São Paulo, os preços do frango congelado e resfriado tiveram em setembro as maiores altas mensais, em valores reais, desde março de 2022. Para o consumidor sul-mato-grossense, porém, o comportamento dos preços depende também da oferta regional, dos custos de produção e da movimentação das indústrias e distribuidores.

Mato Grosso do Sul possui uma cadeia avícola concentrada principalmente na região sul. Dourados, Sidrolândia, Itaquiraí, Fátima do Sul, Caarapó e Glória de Dourados estão entre os municípios que se destacam na atividade. O Estado mantém cinco frigoríficos participantes do programa Frango Vida e já contabilizava mais de 57 milhões de aves abatidas em 2026.

Outro ponto que pesa no mercado é o custo da alimentação das aves. Em setembro, o milho disponível em Dourados estava na faixa de R$ 54 a R$ 57 a saca, dependendo da data de referência. Como o grão é um dos principais componentes da ração, suas cotações ajudam a determinar os custos da produção de frango.

A carne de frango também mantém uma vantagem importante no consumo brasileiro: costuma ser uma alternativa mais acessível em comparação com outras proteínas. As projeções para 2026 apontam crescimento tanto da produção quanto do consumo nacional, mantendo o setor atento ao equilíbrio entre oferta e procura.

Em Mato Grosso do Sul, portanto, a alta registrada em São Paulo funciona como um sinal de atenção, mas não significa que o mesmo percentual de aumento será automaticamente aplicado no Estado. O comportamento das vendas, a oferta das indústrias locais e os custos de produção serão decisivos para definir os próximos movimentos do preço do frango nas cidades sul-mato-grossenses.