Pizzarias artesanais brasileiras estão entre as 50 melhores redes do mundo

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Três pizzarias paulistanas foram destacadas no 50 Top World Artisan Pizza Chains 2024, uma das maiores premiações internacionais do universo da pizza. O ranking italiano avalia e classifica as melhores redes de pizza artesanal no mundo.

Divulgado nesta quarta-feira (27), o ranking traz a Bráz Pizzaria, a 1900 Pizzeria e a La Braciera como as representantes brasileiras entre as melhores do mundo. Para concorrer e ser considerado na categoria, as redes precisam ter, no mínimo, cinco unidades no país de origem.

Além disso, o estilo das pizzas é um critério fundamental, sendo necessário que o preparo seja artesanal e o padrão de qualidade mantido em todos os endereços.

A melhor colocada entre as brasileiras, a Bráz Pizzaria aparece na quarta posição, repetindo o desempenho do último ano. A 1900 Pizzeria ficou na 14ª posição e recebeu o prêmio de Melhor Performance. Já a La Braciera conquistou a 35ª colocação.

O topo da lista ficou com a pizzaria espanhola Grosso Napoletano, referência em pizzas napolitanas, seguida pela italiana Da Michele e pela francesa Big Mamma Group. A lista completa pode ser acessada no site oficial da premiação.

Confira o top 10 das melhores pizzarias do mundo:

1. Grosso Napoletano (Espanha)

2. Da Michele (Itália)

3. Big Mamma Group (França)

4. Bráz Pizzaria (Brasil)

5. Luigia (Suíça)

6. Berberè (Itália)

7. Pizza Pilgrims (Reino Unido)

8. 400 Gradi (Austrália)

9. Eataly (Itália)

10. Pizzium (Itália).