Exportações de suco de maçã estão superiores na parcial deste ano

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As exportações brasileiras de suco de maçã aumentaram na parcial de 2022 (janeiro a setembro). 

Segundo a Secex, o volume acumulado foi de 19 mil toneladas no período, alta de 27% frente à mesma parcial do ano passado. A receita obtida foi de US$ 23 milhões (FOB), aumento de 47% na mesma comparação.

Este cenário, segundo agentes consultados pelo Hortifruti/Cepea, está relacionado, à maior quantidade de maçãs sendo destinada às indústrias de processamento mesmo com a menor produção nacional, já que houve impacto de granizos em algumas localidades, e as frutas foram mais miúdas na safra 2021/22, colhida no começo deste ano.

Além disso, o rendimento industrial foi favorecido pelo maior ºbrix (Escala utilizada na indústria alimentar) , resultado da estiagem no período de enchimento, que impactou em uma maior concentração de açúcares.

Fonte: Agrolink /Por: HF Brasil