Exportações brasileiras de chocolate batem recorde com apoio de inovação e ingredientes nacionais

Siga-nos no

As exportações brasileiras de chocolate atingiram um marco histórico em 2023, alcançando US$ 167,4 milhões, o melhor resultado do setor em duas décadas, conforme dados da Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos (ApexBrasil). Esse crescimento impressionante, com uma média anual de 3,65% entre 2013 e 2023, é três vezes maior que o registrado na década anterior. 

O avanço ocorre em um mercado internacional altamente competitivo, dominado por países tradicionais como Bélgica e Suíça, onde conquistar clientes exige inovação e estratégias eficazes.

Um exemplo do sucesso brasileiro é a Kaê Chocolates, de Jorge Klotz, que encontrou na ApexBrasil um parceiro essencial para expandir suas operações para o exterior. Klotz destaca a importância da agência para trazer credibilidade ao chocolate brasileiro, um produto que muitas vezes enfrenta desconfiança no mercado internacional. "Muitas vezes, o chocolate feito na Bélgica ou na Suíça utiliza cacau brasileiro, mas ainda assim há resistência em aceitar que nosso chocolate é um dos melhores do mundo", comenta Klotz. Com o apoio do Programa de Qualificação para Exportação (Peiex) da ApexBrasil, ele conseguiu adequar sua empresa às exigências do mercado internacional e, como resultado, fechou negócios com a Rússia e o Japão.

Além de ajustes nos processos e padrões exigidos internacionalmente, a Kaê Chocolates aposta em ingredientes típicos do Brasil para se diferenciar e atrair consumidores globais. A empresa oferece chocolates com sabores únicos, como o chocolate 64% combinado com castanha, cupuaçu ou licuri, e o chocolate 55% com cumaru, conhecida como a baunilha brasileira. A estratégia de Klotz é tornar o chocolate brasileiro tão desejado quanto os renomados chocolates suíços e belgas, focando sempre em qualidade superior, mesmo que isso signifique custos mais altos de produção.

O Peiex, programa da ApexBrasil que capacita empreendedores para o comércio internacional, tem desempenhado um papel crucial no sucesso de empresas como a Kaê Chocolates. Desde 2021, 827 das 5.334 companhias que participaram do programa iniciaram suas exportações, gerando US$ 3,16 bilhões em receitas. Com núcleos operacionais em todas as regiões do Brasil, o Peiex oferece diagnósticos personalizados e planos de exportação, ajudando empresas a se prepararem para os desafios do mercado global.