Estudo alerta: evite comer em embalagens plásticas

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Pesquisadores alertam que comer em embalagens plásticas pode causar inflamações e danificar o sistema circulatório, resultando em um risco maior de insuficiência cardíaca congestiva. Essa descoberta é especialmente relevante em um cotidiano corrido, onde é comum pedir refeições para viagem e consumir alimentos diretamente desses recipientes.

Um estudo realizado na China analisou mais de 3 mil pessoas e revelou uma correlação entre o consumo de alimentos em embalagens plásticas e problemas cardíacos. Além disso, os pesquisadores expuseram ratos a produtos químicos presentes nesses recipientes, observando alterações significativas no bioma intestinal dos animais.

Os dados demonstraram que a alta frequência de exposição a esses plásticos está associada a um risco elevado de insuficiência cardíaca congestiva. Isso ocorre devido à presença de cerca de 20 mil substâncias químicas, como BPA, ftalatos e Pfas, que são prejudiciais à saúde e frequentemente encontradas em alimentos embalados em plástico.

Durante a pesquisa, ao longo de três meses, os cientistas alimentaram 24 roedores com produtos químicos lixiviados de recipientes plásticos, submetidos a água fervente. Eles observaram que esses compostos afetaram a microbiota intestinal e os metabólitos ligados à inflamação e ao estresse oxidativo, além de causar danos ao tecido muscular do coração dos ratos.

As conclusões preocupantes do estudo não incluíram recomendações específicas para os consumidores se protegerem. No entanto, especialistas sugerem substituir utensílios e embalagens de plástico por alternativas mais seguras, como vidro, madeira ou aço inoxidável, para evitar contaminações e riscos à saúde.

Embora o estudo tenha sido realizado em roedores, os resultados indicam a necessidade de maior cautela no consumo de alimentos em embalagens plásticas. O impacto dessas substâncias químicas na saúde humana ainda precisa de mais investigação, mas a adoção de práticas mais seguras pode ser uma medida preventiva eficaz.