Dia Mundial do Chocolate - consumo de chocolate tende a crescer no país

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O consumo de chocolate continua em alta no Brasil. No Dia Mundial do Chocolate, celebrado nesta terça-feira ( 7 ), representantes da indústria destacaram o crescimento da produção e o potencial de expansão do mercado nacional.

Em 2025, a fabricação de chocolates no país alcançou 814 mil toneladas, acima das 805 mil registradas no ano anterior. A expectativa é de que a produção continue aumentando ao longo de 2026.

Apesar do avanço, o brasileiro ainda consome, em média, cerca de 4 quilos de chocolate por ano, número bem inferior ao registrado em países da Europa e nos Estados Unidos, onde o consumo pode chegar a 10 quilos por pessoa.

O setor movimentou aproximadamente R$ 42,5 bilhões em 2025, impulsionado pelo lançamento de novos produtos e pelo aumento das vendas durante todo o ano, e não apenas no período da Páscoa.

Além de abastecer o mercado interno, o Brasil exporta chocolates para cerca de 168 países, com destaque para os mercados da América Latina. A expectativa é ampliar as vendas para a Europa e países árabes nos próximos anos.

A indústria também tem forte impacto na geração de empregos. Empresas do setor mantêm cerca de 450 mil postos de trabalho, e somente na Páscoa deste ano foram criadas mais de 14 mil vagas temporárias.

Outra novidade para a cadeia produtiva é a nova lei que passa a exigir um percentual mínimo de cacau nos chocolates vendidos no país. A medida entra em vigor em 2027 e busca oferecer mais transparência aos consumidores e fortalecer a produção nacional.