Concurso seleciona os melhores cafés canéforas do Brasil

Siga-nos no

Produtores brasileiros de cafés robusta e conilon especiais têm até 3 de setembro para inscrever amostras da safra 2026 em um concurso nacional que vai destacar os melhores cafés desse tipo produzidos no país.

A competição terá duas categorias: uma para cafés preparados pelos métodos tradicionais, seco ou úmido, e outra voltada a processos experimentais com fermentação controlada, sem uso de outros ingredientes.

A primeira etapa de avaliação será realizada entre 7 e 11 de setembro, em Minas Gerais. As 24 amostras que alcançarem pelo menos 83 pontos, em uma escala de 100, avançarão para a avaliação internacional.

Na fase seguinte, especialistas de outros países vão escolher os 10 melhores cafés, sendo até cinco de cada categoria. O objetivo é mostrar ao mercado internacional a evolução da qualidade dos cafés robusta e conilon brasileiros.

Os cafés vencedores serão colocados em um leilão internacional no dia 29 de novembro, em Cacoal, Rondônia. O lance inicial será de US$ 9 por quilo, valor considerado elevado em comparação com a cotação internacional de referência.

O concurso faz parte de um projeto que busca ampliar a presença dos cafés especiais brasileiros no exterior. A iniciativa também envolve ações de qualificação, sustentabilidade, participação em eventos internacionais e aproximação com compradores de diferentes países.

Além de valorizar os produtores, a competição reforça a mudança na percepção sobre os cafés canéforas. Antes muito usados em misturas com outros tipos de café, robusta e conilon vêm ganhando espaço como produtos de alta qualidade e que podem ser consumidos também de forma exclusiva.