Brasil quer ampliar produção de lúpulo e reduzir dependência de importações

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Um projeto brasileiro pretende transformar a cadeia produtiva do lúpulo e colocar o país entre os principais produtores da matéria-prima em regiões de clima tropical. A proposta busca fortalecer o cultivo nacional e ampliar a competitividade do setor.

O lúpulo é um ingrediente essencial na fabricação de cerveja, responsável pelo aroma, amargor e estabilidade da bebida. A planta também possui aplicações nas indústrias alimentícia, farmacêutica, cosmética e de etanol.

Hoje, grande parte do lúpulo consumido no Brasil é importada de países de clima frio, onde há apenas uma safra anual. A iniciativa quer adaptar a produção às condições brasileiras e aumentar a oferta nacional.

O projeto aposta em agricultura de precisão, tecnologia de processamento industrial e controle laboratorial para estruturar uma cadeia produtiva completa, desde o cultivo até a produção de extratos de alto valor agregado.

Entre as metas está a produção de extratos padronizados de lúpulo, capazes de atender desde cervejarias artesanais até grandes segmentos industriais, garantindo qualidade e rastreabilidade.

Pesquisadores destacam que o clima brasileiro pode se tornar uma vantagem competitiva. Com técnicas adequadas e uso de suplementação luminosa, o país pode alcançar até 2,5 safras por ano.

Em 2024, o Brasil produziu apenas 81 toneladas de lúpulo, enquanto a demanda interna chegou a cerca de 7 mil toneladas. O mercado movimenta aproximadamente R$ 878 milhões anuais e revela amplo potencial de crescimento para o setor.